Julien Auroux Bergerac Rouge 2021

Eigenzinnige Bergerac van biologisch verbouwde Merlot, Cabernet Sauvignon en Malbec, loepzuiver gepresenteerd zonder houtrijping. Heerlijke balans van levendig fruit met serieuze concentratie en structuur. Dit is zo’n wijn die die de klassieke drinker zonder risico aanspreekt maar vele malen dynamischer is dan de zoveelste stoffige Bordeaux in dezelfde prijsklasse. Donker en rijp van smaak, vol schoon bessenfruit, een hint van tabak en zachte specerijen.

• Julien Auroux is een jonge wijnboer en getalenteerd wijnmaker in de Bergerac wiens loepzuivere ambachtelijke wijnen de laatste jaren bejubeld worden in de Franse pers. Vanaf een voorheen vervallen familiedomein met 11 hectare wijngaard – die hij eigenhandig en op biologische wijze nieuw leven in blies – geeft hij unieke expressie aan de bekende druivenrassen van Bordeaux en omstreken. Wit van Sauvignon en Sémillon, rood van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, steevast op glasvezel en beton gevinifieerd. Nooit hout dus, waardoor de wijnen van Auroux ondanks hun aanzienlijke concentratie en hartige diepgang een kenmerkende frisheid bieden.