14.03 Oranje Wijn Proeverij (Donderdag)

19:30 – 21:30 / Max. 14 deelnemers / 35,00 p.p.

Oranje of ‘skin-contact’ wijn vormt één van de meest zichtbare en trendy aspecten van de natuurwijnbeweging en een aanzienlijke splijtzwam tussen conservatieve en avontuurlijke drinkers. Tegelijk kent deze wijnsoort een millennia-lange geschiedenis en biedt de recente heropleving een groeiend aantal wijnmakers de mogelijkheid om te putten uit oeroude tradities en technieken.

Op 14 maart duiken we head first de oranje wijn in met een proeverij die zowel nieuwe als ervaren liefhebbers bedient. We bespreken de historie en culturele betekenis van het genre, evenals de verschillende stijlen en gastronomische mogelijkheden. Dit uiteraard aan de hand van een reeks uitgesproken voorbeelden, van fris-aromatisch lente-sap tot indrukwekkend complexe vini di meditazione.