Vignerons d’Estezargues ‘Taparas Blanc’ 2022

Volfrisse Cotes du Rhone van Viognier en Roussanne, subtiel aromatisch met een neus vol witte bloemen, rijp steenfruit en natte kiezels. In de mond een romige, volle body die fris blijft door de mooie zuren en minerale textuur. Natuurlijk gevinifieerd en ongefilterd gebotteld, maar helder en strak van stijl.

• Vignerons d’Estezargues is een zeldzaam kwaliteitsgerichte cave coopérative en al 30 jaar de belangrijkste bron van natuurlijk gemaakte Franse basiswijnen. Het betreft een samenwerking van zo’n tien domeinen in de zuidelijke Rhone met een gedeeld wijngaardbezit van zo’n 50 hectare, waarvan zo’n 75% gecertificeerd biologisch of biodynamisch is en de rest in conversie.
• De coöp bestaat al sinds 1965, maar sloeg in 1989 een unieke weg in met de aanstelling van vroege Marcel Lapierre-volgeling Jean-François Nicq (inmiddels bekend van Les Foulards Rouges) als directeur. Hij voerde een regime in van natuurlijke vinificatie zonder oenologische toevoegingen of commerciële gisten, en botteling zonder filtering en met slecht minimale hoeveelheden sulfiet. Daarnaast vinifieert men de percelen van de respectievelijke domeinen veelal afzonderlijk, wat minstens zo uniek is voor een coöperatief maar de verstandige wijnbouwpraktijken van haar leden stimuleert.
• Deze visie werd gelukkig gedeeld door Nicq’s opvolgers Denis Dechamps en inmiddels Armelle Rouault, met als resultaat ruim 3 decennia productie van zeer authentieke maar goed betaalbare natuurlijke kwaliteitswijnen.