Terug naar winkel

Des Bouteilles à l’Amère ‘Mon Doux Amer’ 2020

10,00

Lekker ruige maar stiekem zeer precieze jonge garde natuurcider uit Bretagne. Diepe appelsmaak met een zweempje rook en boerenerf, geconcentreerd maar subtiel met een fantastische balans van frisheid, zoet, bitter en structuur. Dikke tip.

Op voorraad

Artikelnummer: AMER001 Categorie:

Beschrijving

Des Bouteilles à l’Amère

Piepkleine en -jonge cidrerie, in 2015 gestart door Marc Frocrain en Isabelle Richard in het kleine kustgehucht Clohars Carnoët, Bretagne.  Zowel Marc en Isabelle hebben roots in wijngebieden Bourgogne en Jura en lijken met het maken van hun ciders serieuze (natuur)wijnen als referentiepunt te hebben: wat ze aan concentratie, structuur én plezier uit hun bescheiden appels weten te wringen is ongekend. Niet voor niets dus dat hippe Parijse sommeliers Des Bouteilles à l’Amère inmiddels genadeloos in het vizier hebben.

Extra informatie

Soort

Collectie

,

Producent

Land

Regio

Druif

Inhoud