Vignerons d’Estezargues Cotes du Rhone ‘Les Oliviers’ 2022

Vaste waarde in de winkel, deze volle maar niet al te zware Cotes du Rhone. Zit zoals je mag verwachten tjokv0l zwoel donker fruit en aroma’s van wilde kruiden, viooltjes en vers gemalen peper. Elegante zuren houden de boel echter prettig in balans, met als resultaat een wijn zowel met als zonder stevige maaltijd nooit gaat vervelen.

• Vignerons d’Estezargues is een zeldzaam kwaliteitsgerichte cave coopérative en al 30 jaar de belangrijkste bron van natuurlijk gemaakte Franse basiswijnen. Het betreft een samenwerking van zo’n tien domeinen in de zuidelijke Rhone met een gedeeld wijngaardbezit van zo’n 50 hectare, waarvan zo’n 75% gecertificeerd biologisch of biodynamisch is en de rest in conversie.
• De coöp bestaat al sinds 1965, maar sloeg in 1989 een unieke weg in met de aanstelling van vroege Marcel Lapierre-volgeling Jean-François Nicq (bekender van Les Foulards Rouges) als directeur. Hij voerde een regime in van natuurlijke vinificatie zonder oenologische toevoegingen of commerciële gisten, en botteling zonder filtering en met slecht minimale hoeveelheden sulfiet. Daarnaast vinifieert men de percelen van de respectievelijke domeinen veelal afzonderlijk, wat minstens zo uniek is voor een coöperatief maar de verstandige wijnbouwpraktijken van haar leden stimuleert.
• Deze visie werd gelukkig gedeeld door Nicq’s opvolgers Denis Dechamps en inmiddels Armelle Rouault, met als resultaat ruim 3 decennia productie van zeer authentieke maar goed betaalbare natuurlijke kwaliteitswijnen.