Moulin Freres ‘Pompon’ Rouge 2021

Vrolijk Zuid-Frans rood met hoofdrol voor de ondergewaardeerde druif Aramon. Iets ruig en pittig zoals je van de streek verwacht, maar zo sappig en lichtgewicht dat je hem heerlijk gekoeld drinkt. Ongefilterd puur-natuur plezier voor ongedwongen momenten.

• Vincent en Yves Moulin kochten zo’n 20 jaar geleden een groot boerendomein in de Gard en zetten het geheel in 5 jaar om naar biologische landbouw. Van de 80 hectare met paardenploeg bewerkte grond gebruiken ze er zo’n 25 voor de wijnbouw, op de rest verbouwen ze granen, kikkererwten en andere gewassen.
• Slechts een deel van de druivenoogst vinifieren de broers zelf, de rest brengen ze naar de coöp. De eigen productie bestaat louter uit prettig boerse, lichtverteerbare en sfeerverhogende natuurwijnen van lokale variëteiten als Ugni Blanc, Cinsault en Aramon.