Moulin Freres ‘Pompon’ Rosé 2022

In al zijn eenvoud een van onze favoriete rosé’s. Schurkt qua temperament en ongefilterde textuur tegen licht rood aan, maar die dartele framboosjes een aarbeien op de tong schreeuwen onmiskenbaar rosé. Sappig en tongstrelend, maar ook een tikje ruig een pittig. Compleet bescheiden en ongecompliceerd, perfecte sfeermaker in het park, op de boot of bij de barbecue.

• Vincent en Yves Moulin kochten zo’n 20 jaar geleden een groot boerendomein in de Gard en zetten het geheel in 5 jaar om naar biologische landbouw. Van de 80 hectare met paardenploeg bewerkte grond gebruiken ze er zo’n 25 voor de wijnbouw, op de rest verbouwen ze granen, kikkererwten en andere gewassen.
• Slechts een deel van de druivenoogst vinifieren de broers zelf, de rest brengen ze naar de coöp. De eigen productie bestaat louter uit prettig boerse, lichtverteerbare en sfeerverhogende natuurwijnen van lokale variëteiten als Ugni Blanc, Cinsault en Aramon.