Julien Rousselot ‘Sur le Pouce’ 2022

Crunchy Grolleau uit Rablay-sur-Layon, rauw glouglou-plezier dat fris bruist en schuurt als de fles net open is en vervolgens beetje bij beetje zijn flink rijpe zwarte bessenfruit onthult. Niet lang over nadenken, licht koelen en doorschenken, leuke avond gegarandeerd.

• Na een korte carrière in het sociaal/culturele veld en een paar jaar als wijnbareigenaar stortte Julien Rousselot zich uiteindelijk op het wijnmaken. Eerst in dienst van verschillende vignerons in Rablay-sur-Layon (o.a. Guillaume Noire) en vanaf 2018 met zo’n 3 ha. eigen wijngaard in datzelfde gebied.
• Net begonnen dus, maar Julien laat nu al het nodige talent zien voor natuurlijke vinificaties van Chenin Blanc, Grolleau, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Zowel zijn rode als witte wijnen toonden zich in de jaargang 2020 opvallend aromatisch en geconcentreerd, met een spannende balans van aardse tonen en gul fruit en een strelende textuur van ongefilterde lie en extract. Zeker één van onze favoriete ontdekkingen van dat jaar.