Domaine des Sonnettes ‘Gros Pif’ 2022

Erg mooie rosé pet-nat die sappig rood fruit met louterende bergweide-frisheid verenigt. Knetterende bessen, een toefje room en een droog-minerale textuur, even feestelijk als elegant bubbelvertier.

• De Nederlandse Lisanne van Son werkte als sommelier in Nederland en België, maar werd tijdens een bezoek aan de Loire door de wijnmaak-bug gebeten. Ze leerde het vak in Amboise, deed ervaring op bij grootheden als Lise en Bertrand Jousset in Montlouis, en startte niet veel later een eigen project op vanuit een kelder in Noizay. Inmiddels bezit Van Son met haar vriend Edouard Gouyette een prachtig gelegen domein in Bugey genaamd ‘Domaine des Sonnettes’, waarvan in 2023 voor het eerst volledig gamma eigen wijnen op de markt verschijnt.