Des Bouteilles a l’Amere ‘Point Barre’ Brut

Krachtige Bretonse appelcider, de grote broer van publieksfavoriet ‘Mon Doux Amer’. Dezelfde balans van diep herfstige smaken en opwekkende frisheid, van gulle rijpheid en bittere beet. Maar dan een klap intenser, in alle dimensies. Heel lekker.

• Des Bouteilles a l’Amere is een piepkleine cidrerie, in 2015 gestart door Marc Frocrain en Isabelle Richard in het kleine kustgehucht Clohars Carnoët, Bretagne.  Zowel Marc en Isabelle hebben roots in wijngebieden Bourgogne en Jura en lijken met het maken van hun ciders serieuze (natuur)wijnen als referentiepunt te hebben: wat ze aan concentratie, structuur én plezier uit hun bescheiden appels weten te wringen is ongekend. Niet voor niets dus dat hippe Parijse sommeliers Des Bouteilles à l’Amère inmiddels genadeloos in het vizier hebben.