Cyclic Beer Farm ‘Volta’ 2023

Opgewekte maar gelaagde sour ale van 4% alcohol, vernoemd naar de Ronde van Catalonië. Gebrouwen met Pilsner mout en geinfuseerd met biologische citroenzest en zwarte Ceylon thee. Wauw!

• Cyclic Beer Farm is een jonge microbrouwerij in Barcelona, gespecialiseerd in energieke bieren van gemengde fermentatie. Hun brouwsels komen veelal tot stand met maceraties en infusies van biologische vruchten, groenten en kruiden uit de regio, in de eerste plaats van de eigen familieboerderij net buiten de stad.