Les Athletes du Vin ‘Vini be Good’ Chinon 2022

Gulle Chinon met mooie balans van herfstige Cab Franc-aroma’s, sappig fruit en zijdezachte tannines. Lichtgewicht (12,5%), maar de rijpheid van jaargang 2020 is lekker terug te proeven. Door Gérald Vallée van Domaine de la Cotelleraie gevinifieerd op cement en gerijpt op oude eiken vaten.

• Handgeplukte Cabernet Franc-druiven van gemiddeld 25 jaar oude stokken, uit verschillende percelen op klei-silex boven kalkstenen bodem. 3 weken maceratie in cementen tank, 6 maanden rijping op oude eiken vaten.
• Vini be Good is een samenwerking van gelijkgestemde onafhankelijke wijnboeren uit hoofdzakelijk het Loire-gebied. In de eerste plaats begon deze club, met topdomeinen als Breton, Roche Neuve en Belliviere onder de leden, als distributieplatform om gezamenlijk de eigen wijnen te promoten en verspreiden. Men maakt echter ook een serie wijnen onder de groepsvlag, gemaakt en gerijpt door de leden met druiven verbouwd door Loire-boeren die hun visie delen. Deze serie, ‘Les Athletes du Vin’, bestaat uit authentieke maar toegankelijke appellatie-wijnen gesierd door karakteristieke illustraties van vin naturel-icoon Michel Tolmer.