Domaine Richaud Cairanne 2021

Iconische rode Cotes du Rhone uit Cru-dorp Cairanne. Grote wijn, gemaakt van 50-80 jaar oude stokken Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah en Counoise in zonnig maar relatief koel gelegen wijngaarden op harde kalksteen-kleibodems. De biologisch geteelde druiven zijn op natuurlijke wijze gevinifieerd en gerijpt in oude houten vaten, en ongefilterd gebotteld zonder toegevoegd sulfiet.

Het resultaat is een complexe en klassiek gestructureerde wijn met een onverwacht levendig en open karakter dat meteen de puur-natuur maakwijze verraadt. Schenk een glas in en je wordt begroet door een kolkende massa rijp fruit, van frisse rode besjes en kersen tot donkere cassis en gedroogde pruimen, uiteraard met een flinke schep viooltjes, hartige kruiden, pittige specerijen en brandhout. De koele jaargang 2021 is gelukkig wat fijner en preciezer dan de (overigens indrukwekkende) 2020, al blijft dit wijn om zittend te drinken.

• Marcel Richaud is een oudgediende in de biologische- en natuurwijnbeweging en hoofdverantwoordelijke voor de reputatie van Cairanne als één van de betere ‘villages’ in the Côtes du Rhône. Hij behoort tot de vroege golf van wijnmakers die, in navolging van Marcel Lapierre en collega’s, op zoek gingen naar een puurdere en meer verteerbare stijl dan in hun respectievelijke appellaties de norm was geworden.
• Alle wijnen worden ongeklaard en ongefilterd gebotteld, doorgaans met een mespuntje toegevoegd sulfiet. Resultaat zijn wijnen die verbluffen door hun aromatische expressiviteit, finesse en digestibilité, ondanks Richaud’s voorkeur voor een rijpe, laat-geoogste stijl.