Valli Unite ‘Il Rosso’ 2022

Heerlijk boerse rode wijn uit de Piemonte, een ongefilterde en ongecompliceerde blend van Barbera, Dolcetto, Croatina en Merlot. Fijne balans van aarde en sap, echte oer-wijn om gulzig te drinken bij het eten.

• Valli Unite is een coöperatie van vier boerenfamilies in de Colli Tortonesi die 30 jaar geleden besloten samen een blok te vormen tegen de toenemende industrialisatie van de landbouw in de regio. Inmiddels runt men al drie decennia een goudeerlijk, goeddeels zelfvoorzienend en gemengd boerenbedrijf waarin wijngaarden het land delen met fruitbomen, groenten, granen en vee. Wijnmaker van dienst is Alessandro Poretti, die het vak leerde bij wijlen natuurwijn-pionier in Piemonte Stefano Bellotti.