Summertime ‘Le Ciel est Bleu’ 2022

Nauwkeurig uitgevoerde, zeer bevredigende pétillant naturel, gemaakt onder de negociant-vlag van het gerenommeerde Domaine Bobinet in Saumur. Textbook Loire pet-nat ervaring op hoog niveau: speels en strak tegelijk, met subtiel maar vrolijk rood fruit, kalkige structuur en allround perfecte balans van gul sap en spanning. Gamay, Grolleau Noir en voor de fun ook wat Grolleau Gris – daar komen die verrassende peertjes en abrikoosjes vandaan.

Van de naam tot het etiket tot de smaakomschrijving doet dit aan als een zomerwijn bij uitstek, maar hij bevat genoeg aardse ondertonen om ook de rest van het jaar als feestelijk aperitief te schenken.