Pacory Poiré Domfront 2022

Sjieke poiré van 100% Plant Blanc peren van gerenommeerde ciderboerderij Pacory, in Domfront, Normandie. Deze cider wordt gemaakt van een strenge selectie van de mooiste peren uit Pacory’s oude, onbespoten boomgaarden. Droog en voorzien van een stevige structuur van elegante zuren en mineralen, maar de topkwaliteit rijpe peren en vrij lange gistrijping op fles maken dit een rijke en weelderige poiré. Kan met gemak een in boter gebakken visje of in room (en cider!) gestoofde kip of konijn aan, evenals een goede Camembert of geitenkaas.