Herve Villemade ‘Gamay’ 2023

Puur plezier! Old school lichte rode natuurwijn met pitch-perfect balans van fris bessenfruit en aardse kruidigheid. Gemaakt van 100% Gamay uit een centraal stukje Loire dat de laatste (warme) jaren een meer betrouwbare bron van deze stijl vormt dan de Beaujolais. Deze 2023 is rank, strak en vol ingetogen energie, met rijp doch fris bessenfruit en precies de juiste dosis zwarte thee en boerenerf. Wijnstokken van 20-30 jaar oud, vinificatie zonder toevoegingen op oud eiken, ongefilterd gebotteld.

• Hervé Villemade is een bescheiden maar gedreven vigneron die zijn familiedomein in Cellettes (nabij Cheverny) in de jaren 90 vakkundig richting biologische wijnbouw en sulfietvrije/arme vinificatie manoeuvreerde. Van druiven uit eigen wijngaarden én van gelijkgestemde boeren in de regio, maakt hij een breed gamma wijnen die variëren van extreem vrolijk tot zeer complex, maar precisie en drinkbaarheid als rode draad kennen.