Finca Mas Perdut ‘Ma de Mas Perdut’ 2023

Aromatisch Catalaans wit op het randje van oranje wijn, fris en doordrinkbaar maar met stiekem behoorlijk wat intensiteit en complexiteit in de mond. Ietsje wilde neus vol bloemen, verse kruiden en wit boomfruit, flinke kneep citrus en zilte mineraliteit op de tong. Xarel.lo, Xarel.lo Vermell, Garnacha Blanca en Parellada, gezamenlijk 24 uur gemacereerd op lage temperatuur, vervolgens vergist en gerijpt op RVS tank en glazen dame jeanne. Ongefilterd en zonder toegevoegd sulfiet.

• Finca Mas Perdut is een passieproject van het oenologenkoppel Josep Maria Gracia en Rebeca Ollé, gerund vanuit het gemengde boerenbedrijf dat zijn familie al bijna twee eeuwen bestiert. Naast olijf- en amandelbomen en groentetuinen omvat het domein zo’n 30 hectare wijngaard, waarvan Josep en Rebeca slechts het allermooiste fruit zelf vinifieren.