Cyclic Beer Farm ‘Tempérance’ 2023

Spannende, iets vineuze wild ale, gerijpt op oude vaten met respectievelijk wijn- en cidergist van wijnmaker Vincent Marie (No Control) in Auvergne.

• Cyclic Beer Farm is een jonge microbrouwerij in Barcelona, gespecialiseerd in energieke bieren van gemengde fermentatie. Hun brouwsels komen veelal tot stand met maceraties en infusies van biologische vruchten, groenten en kruiden uit de regio, in de eerste plaats van de eigen familieboerderij net buiten de stad.