Cyclic Beer Farm ‘Garnatxa de l’Oriol’ 2023

Krachtige, heel vineuze wild ale, gerijpt met rode Grenache-druivenschillen van Catalaans natuurwijn-genie Oriol Artigas. Kleurt prachtig diep roze in het glas, iedere slok geeft energie maar hier is wel wat meer structuur en power aanwezig dan in bijvoorbeeld de ‘Malvasia de Sicus’.

• Cyclic Beer Farm is een jonge microbrouwerij in Barcelona, gespecialiseerd in energieke bieren van gemengde fermentatie. Hun brouwsels komen veelal tot stand met maceraties en infusies van biologische vruchten, groenten en kruiden uit de regio, in de eerste plaats van de eigen familieboerderij net buiten de stad.