Domaine Vadé Saumur-Champigny ‘Les Hauts Buts’ 2022

De Saumur-Champigny ‘Les Hauts Buts’ is een biologische rode wijn van 100% Cabernet Franc die, zoals de beste rode Loire-wijnen, een nauwkeurige balans biedt van sappig drinkplezier, frisse structuur en betoverende aromatische complexiteit. Deze rijpe jaargang 2022 biedt de onmiskenbare maar altijd mysterieuze Cabernet Franc-aroma’s van kampvuur, gegrilde groenten, bosgrond en groene kruiden met een verslavend gulle basis van rijp bessenfruit, zacht-frisse tannine en koele mineraliteit. Heerlijk op dronk nu maar kan nog makkelijk 5-10 jaar weggelegd worden.

De wijn is gemaakt van Cabernet Franc-druiven uit een enkel perceel (‘Les Hauts Buts’) van gemiddeld 40 jaar oude stokken op een bodem van klei en tuffeau, het befaamde zachte kalksteen dat de centrale Loire-vallei kenmerkt. Pierre-Adrien Vadé is een getalenteerde jonge wijnmaker die 1,5 hectare aan losse percelen in Saumur verbouwd binnen het veel grotere wijngaardbezit van zijn familie.