Herve Villemade Cheverny Rouge 2023

Sappige en rustieke plezierwijn van Gamay en Pinot Noir uit het centrale stukje Loire dat patent heeft op die stijl. De 2023 is rank, strak en vol energie, en kleurt een dorstigmakend neon-rood in het glas – precies zoals we het graag zien. Wijnstokken van 12-40 jaar oud, vinificatie zonder toevoegingen op oud eiken, ongefilterd gebotteld.

• Hervé Villemade is een bescheiden maar gedreven vigneron die zijn familiedomein in Cellettes (nabij Cheverny) in de jaren 90 vakkundig richting biologische wijnbouw en sulfietvrije/arme vinificatie manoeuvreerde. Van druiven uit eigen wijngaarden én van gelijkgestemde boeren in de regio, maakt hij een breed gamma wijnen die variëren van extreem vrolijk tot zeer complex, maar precisie en drinkbaarheid als rode draad kennen.