Herve Villemade Cheverny Blanc 2023

Gul maar mineraal Loire-wit van Sauvignon Blanc met een scheutje Chardonnay, een waar feestje om te drinken en derhalve grote favoriet bij vele winkelklanten. Subtiel geurend naar witte bloemen, fris boomfruit en een hint van vuursteen. Dorstlessend als water, doorspekt met rokerige mineraliteit, frisse zuren en fijne citrusbittertjes.

• Hervé Villemade is een bescheiden maar gedreven vigneron die zijn familiedomein in Cellettes (nabij Cheverny) in de jaren 90 vakkundig richting biologische wijnbouw en sulfietvrije/arme vinificatie manoeuvreerde. Van druiven uit eigen wijngaarden én van gelijkgestemde boeren in de regio, maakt hij een breed gamma wijnen die variëren van extreem vrolijk tot zeer complex, maar precisie en drinkbaarheid als rode draad kennen.