Andrea Calek ‘Blonde’ 2023

Heerlijke Viognier met een scheutje Chardonnay, gemaakt door natuurwijn-legende in de Ardèche Andrea Calek en zijn partner Stephana Nicolescu. Subtiel aromatisch met sappige perzik, venkel en groene kruiden, mollig en zacht in aanzet gevolgd door een strak en gedetailleerd mineraal raamwerk dat zich aan het eind van iedere slok de mond meester maakt. Subtiel maar enerverend en bovenal vrolijk stemmend, dit is nou zo’n puur-natuurwijn (zonder enig additief, filtering of klaring) die in zijn kalme schoonheid ook de sceptische traditionele drinker voor zich zal winnen.

• Andrea Calek is een onorthodoxe en iconoclastische verschijning met een lange staat van dienst in de biodynamische- en natuurwijnwereld. De puur-natuur wijnen die hij in Valvignieres, Ardèche maakt vormen al twintig jaar vaste waarden in toegewijde bars en restaurants en zijn geliefd om hun pure drinkbaarheid en (in sommige gevallen) understated complexiteit.
• Calek deserteerde in 1989 uit het Tsjechische leger en leidde een paar jaar een zwervend leven, totdat hij de legendarische wijnmaker Guy Breton uit Beaujolais ontmoette, waardoor hij in de wereld van de wijn terechtkwam. Na verschillende banen bij legendarische domeinen als Hauvette in de Provence – dat hij hielp de wijnbouw om te zetten naar de biodynamie – kwam hij in de Ardèche terecht, waar hij de kans kreeg om wijn te maken van ongeveer vijf hectare wijngaard van lokale natuurwijn-pionier Gérald Austric (Domaine le Mazel).
• Andrea noemt zijn eigen werkwijze vaak gekscherend ‘lui’, maar hij onderschat daarmee het doordachte vakmanschap dat achter zijn laissez-faire benadering schuilgaat. Het werk in de wijngaard is altijd onberispelijk en chemie-vrij, en de hands-off en additief-loze vinificaties in de kelder worden met de nodige reflectie uitgevoerd.