Hannes Bergdoll ‘Lau’ Weisswein 2023 (LITER)

Witte juice-bom in literfles, gemaakt van biodynamisch verbouwde Scheurebe, Riesling, Muskateller en Sauvignon Blanc uit de Pfalz. De Muskateller en Sauvignon ondergingen 14 dagen schil-maceratie onder koolzuurgas en werden vervolgens geblend met direct geperste Scheurebe en Riesling. Resultaat is een florale en fris-fruitige wijn met veel drive en verrassend veel concentratie en persistentie op de tong. Buiten in tuin of park of binnen op een feestje is dit een gegarandeerd succes.

• Hannes Bergdoll is een dynamische jonge wijnmaker in de zuidelijke Pfalz, gevestigd in Wollmesheim nabij Landau. Uit diepe liefde voor de natuur en de bodem van zijn thuisstreek heeft hij hier zelf  – Hannes komt uit een boeren- maar geen wijnmakersfamilie – een prachtig domein opgebouwd dat inmiddels biodynamisch gecertificeerd is.
• Met veel trial & error heeft Bergdoll na zijn studie oenologie en viticultuur langzaam een eigen stijl gevonden: sappige, strak uitgevoerde natuurwijnen die zowel doordrinkbaar als verraderlijk substantieel zijn.
• De vrolijke ‘LAU’-wijnen in literflessen zijn vooral als ongecompliceerde vriendenwijnen bedoeld, maar laten al een opvallende precisie en balans zien. Bovendien maakt Hannes een reeks meer terroir-specifieke wijnen die onmiskenbaar de geologie van zijn wijngaarden én zijn vakmanschap als winzer tot uiting brengen.