Terug naar winkel

Introductiepakket (3 flessen)

35,00

Voor wie graag voorzichtig ontdekt wat een Cave de la Lune wijn (of cider) is, of simpelweg geen genoeg krijgt van deze drie favorietjes. Eén cider en twee wijnen die het concept ‘dynamisch’ in al zijn ongefilterde glorie vatten, maar dat zo elegant doen dat ze de avontuurlijke én traditionele drinker evengoed bedienen. Je krijgt, verpakt in de nieuwste editie van de Cave de la Lune-tas:

Artikelnummer: BOX005 Categorie:

Beschrijving

1. ‘Cuvée Gourmande’ 2019 van Maison Herout, een opvallend sierlijke natuur-cider uit schiereiland Cotentin (Normandie). Heet officieel ‘Demi-Sec’ maar voelt niet zoet, slechts een tikkie guller dan de vaak streng-droge traditionele ciders uit dit gebied. Boerencider op chic.

2. ‘Vendange Nocturne’ 2020 van Domaine de la Combe, unieke twist op klassieke oester-wijn Muscadet. Vroeg in de morgen geoogste druiven, zonder toevoegingen gevinifieerd met kort schilcontact, piepjong en ongefilterd gebotteld. Resultaat is heerlijk frisse aperitiefwijn met alle ziltigheid van een typische Muscadet maar een wat vrolijker, opener fruitspectrum.

3. ‘Les Oliviers’ 2020 van Vignerons d’Estezargues, een zeldzaam kwaliteitsgedreven en natuurlijk werkend cooperatief in de buurt van Avignon. Feitelijk zo’n zeven biologische/biodynamische Cotes du Rhone-boeren die gezamenlijk een aantal cuvées in horeca-vriendelijke hoeveelheden produceren. ‘Les Oliviers’ is een bescheiden maar steengoede Cotes du Rhone met een heerlijk peperige, kruidige en licht florale neus en een heerlijke balans van body en frisheid. Valt op het moment ontzettend goed in de smaak bij onze vaste klanten.