Eric Goypieron Chardonnay/Savagnin Sous Voile 2020

29,00

Op voorraad

Intense maar verteerbare blend van Chardonnay en Savagnin, sous voile gemaakt van druiven uit percelen net buiten Chateau-Chalon. Zeer hartig, notig en bijna peaty in de neus. In mond minstens zo intens, maar met de nodige lineaire energie op de tong die maakt dat de wijn, ondanks zijn eindeloos hartige afdronk nooit te zwaar voelt. Must-try bij kip, kalf of vis in een rijke saus met room en paddenstoelen, of uiteraard simpelweg met een stuk Comté. Puur-natuur vinificatie in tank, lange oxidatieve rijping op oud eiken, botteling zonder filtering of toegevoegd sulfiet.

Artikelnummer: GOYPIERON003 Categorie: