Terug naar winkel

Domaine de la Combe ‘Vendange Nocturne’ 2021

12,00

Pierre-Henri Gadais is een jonge wijnmaker die na een paar jaar internationale training furore maakt vanuit het domein van zijn familie in Muscadet.

De vlotte cuvée ‘Vendange Nocturne’ is een frisse twist op de klassieke Muscadet, waarvoor nachtelijk geoogste Melon druiven na vluchtig schilcontact met natuurlijke gisten zijn gevinifieerd. Vervolgens wordt de wijn jong en ongefilterd gebotteld, zonder de lange rijping op de ‘lie’ die traditioneel is voor kwaliteits-Muscadet. Resultaat is een beendroge en zee-zilte witte wijn met onverwacht vrolijke nuances van rijp steenfruit en witte bloemen. Crowd-pleaser tot en met.

Op voorraad

Artikelnummer: LACOMBE001 Categorie: