Terug naar winkel

Domaine Breton ‘Pierres Rousses’ Vouvray 2018

21,00

Volle en complexe Chenin Blanc gemaakt door Paul Breton, zoon van Catherine en Pierre die destijds nét in Vouvray zijn eigen satelliet van het familiedomein had opgezet. 2018 was een warm jaar, Paul’s houten vaten waren toen nog relatief nieuw en de wijn is tijdens de elevage niet altijd even streng opgetopt. Resultaat: machtige, romige, onverwacht oxidatieve Chenin die het mooi doet doet bij een rijk gerecht van vis, kip en/of paddenstoelen in een roomsaus.

Slechts 1 resterend op voorraad

Artikelnummer: BRETON003 Categorie:

Beschrijving

Domaine Breton

Catherine en Pierre Breton gelden als absolute vaandeldragers voor biologisch boeren en natuurlijk wijnmaken in de Loire. Niet alleen behoren hun Bourgueils (Cabernet Franc) en Vouvrays (Chenin Blanc) tot de lekkerste van de regio, als organisator of eregast van allerhande feesten en evenementen gelden de Bretons al drie decennia als onmisbare gangmakers in de vin naturel scene.

Inmiddels zijn ze echter bezig het stokje over te dragen aan een nieuwe generatie. Dochter France neemt samen met haar man Baptiste langzaam het roer over op het domein in Bourgueil en zoon Paul is heer en meester op de dependence in Vouvray. Deze transitie gaat gepaard met een verse dosis experimentatiedrift en creatief ondernemerschap, waarvan het resultaat de komende maanden beetje bij beetje hier op de planken verschijnt.

Extra informatie

Producent

Land

Regio

Druif

Soort

Collectie

Beleving

,

Inhoud