Chateau Barouillet ‘Bergecrac Rouge’ 2022

‘Bergecrac Rouge’ is een toegankelijke maar karaktervolle rode natuurwijn uit de Bergerac waar de traditionele smaken van Zuidwest Frankrijk in een gulzigmakend sappig jasje met toch ook de nodige structuur zijn verpakt. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Malbec, maar ook obscuurdere lokale druivensoorten als Fer Servadou en Mérille. Vol zwarte bessen en zoethout in de neus, in de mond gul geconcentreerd en voorzien van de ferme bite. Heerlijk als aperitief bij charcuterie, bij vlees of groenten van de grill, en/of simpelweg in goed gezelschap.

Vinificatie zonder sulfiet en andere toevoegingen, rijping op deels ondergrondse cuve en deels amforen, botteling zonder filtering of toegevoegd sulfiet.

Chateau Barouillet een 8e generatie familiebedrijf met ruim grondbezit in Bergerac en Montbazillac. Vincent Alexis, die het bedrijf met zijn vader én grootvader runt, navigeerde het domein vanaf 2010 richting de biodynamische wijnbouw in de gaarden en natuurlijke vinificatie in de kelder. Sindsdien beoefend Chateau Barouillet gedegen en vooruitstrevend natuurlijk wijnmaken op een in natuurwijnkringen zeldzaam grote schaal (45 hectare wijngaard), met als resultaat een range zuivere, breed inzetbare wijnen met een opvallende prijs-kwaliteitverhouding.